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Description
Irma Dütsch | Amitié gourmandeStandardwerk zur Haute Cuisine von Irma Dtsch Irma Dtsch, die beste Kchin der Schweiz, hat ein einzigartiges Kochbuch kreiert so reichhaltig wie ihr Leben und Arbeiten: Die Bauerntochter aus Gruyre hat als eine der ersten Schweizerinnen den Kochberuf erlernt. Mit ihrem Mann Hans Jrg Dtsch fhrte sie 30 Jahre lang erfolgreich das Restaurant Fletschhorn in Saas Fee. 1994 wurde Irma Dtsch Gault Millau Kchin des Jahres als erste Frau der Schweiz. Eine
Standardwerk zur «Haute Cuisine» von Irma Dütsch
Irma Dütsch, die beste Köchin der Schweiz, hat ein einzigartiges Kochbuch kreiert – so reichhaltig wie ihr Leben und Arbeiten: Die Bauerntochter aus Gruyère hat als eine der ersten Schweizerinnen den Kochberuf erlernt. Mit ihrem Mann Hans Jörg Dütsch führte sie 30 Jahre lang erfolgreich das Restaurant Fletschhorn in Saas-Fee. 1994 wurde Irma Dütsch Gault-Millau-Köchin des Jahres – als erste Frau der Schweiz. Eine «Amitié gourmande», die Freundschaft des Genusses, verbindet Irma Dütsch mit vielen erfolgreichen Köchen und Produzenten der Schweiz. In ihrem Buch besuchte die grossen Köchin Freunde und kocht mit ihnen ihre besten und schönsten Rezepte.«Amitié gourmande» präsentiert über 100 ausgesuchte Rezepte, die zum Nachkochen in der eigenen Küche inspirieren: besondere Fondues, schmackhafte Suppen, fantasievolle Fleischgerichte.
Irma Dütsch ist Autorin eines Küchenbuchs, das mit keinem anderen Werk des Genres vergleichbar ist. Ein ausserordentlich reiches Buch, das aus Kunst und Leben besteht. Eine „amitié gourmande“ ist Irma Dütsch unter zahlreichen Schweizer Küchen- und Persönlichkeitspersönlichkeiten – benannt nach Claude Froté, Jacky Donatz, Jean-Pierre Corpataux, Othmar Schlegel, Reto Mathis und Markus Neff.Shipping Notes
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