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Description
SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild von Karl-Josef FuchsMit seinem dritten Buch beweist Karl Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein berraschende Gerichte jenseits der herkmmlichen Der zweite Band der Themen Reihe vereint in Das Beste vom Wild die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg Kche. Als passionierter Jger und Meister seines Fachs wei Karl Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflgel ber Kaninchen und Hase bis hin zu Reh,
Mit seinem dritten Buch beweist Karl-Josef Fuchs wieder einmal, dass sich mit Reh, Feldhase und Wildschwein überraschende Gerichte jenseits der herkömmlichen Der zweite Band der Themen-Reihe vereint in „Das Beste vom Wild“ die raffiniertesten Gerichte aus der Spielweg-Küche. Als passionierter Jäger und Meister seines Fachs weiß Karl-Josef Fuchs eine stetig wachsende Fangemeinde mit seinen Leckerbissen von Wildgeflügel über Kaninchen und Hase bis hin zu Reh, Hirsch und Wildschwein zu begeistern. Ausführliche Erläuterungen und Bilder helfen, die Rezepte fachgerecht umzusetzen und bieten den puren wilden Waldgenuss. Wildküche zeitgemäß zelebriert von einem ausgezeichneten Spitzenkoch! Das Buch erscheint in der Reihe Gourmet Edition in Kooperation mit der Süddeutschen Zeitung. Mit Texten von Dr. Stefan Pegatzky.
Produktinformation
- Herausgeber : Tre Torri Verlag (27. Mai 2016)
- Sprache : Deutsch
- Gebundene Ausgabe : 208 Seiten
- ISBN-10 : 3944628969
- ISBN-13 : 978-3944628967
- Abmessungen : 22.5 x 2.2 x 28.7 cm
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