Chanson Réserve du Bastion pinot noir 2023Elegant Burgund mit Finesse und Charakter Wenn klassischer Sptburgunder auf Chansons Handwerk und burgundische Seele trifft Seidig weich, frisch und voller roter Beeren ein Wein, der mit Balance und Eleganz verfhrt Aus dem traditionsreichen Maison Chanson, einem der ltesten Weingter Burgunds mit Wurzeln bis 1750, stammt dieser verfhrerische Burgund Sptburgunder Rserve du Bastion. Der Wein wird aus Trauben sorgfltig ausgewhlter Parzellen in der Cte de

Elegant Burgund mit Finesse und Charakter

Wenn klassischer Spätburgunder auf Chansons Handwerk und burgundische Seele trifft

Seidig weich, frisch und voller roter Beeren – ein Wein, der mit Balance und Eleganz verführt

Aus dem traditionsreichen Maison Chanson, einem der ältesten Weingüter Burgunds mit Wurzeln bis 1750, stammt dieser verführerische Burgund Spätburgunder Réserve du Bastion. Der Wein wird aus Trauben sorgfältig ausgewählter Parzellen in der Côte de Beaune und Côte Chalonnaise gewonnen – zwei Gebiete, die Spätburgunder mit Frische, Tiefe und Finesse liefern. Nach 13 Monaten Reifung im Eichenfass vereinen sich Frucht mit subtilen Gewürznoten und Struktur – ein wahrer Ausdruck von Chansons eleganter Stilistik.

In der Nase begegnen Ihnen Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von einem dezenten Hauch Vanille und Gewürzen vom Fass. Der Geschmack ist abgerundet und seidig weich, mit lebendiger Säure, feinen Tanninen und einer eleganten Balance zwischen Frucht und Finesse. Der Abgang ist lang, frisch und leicht würzig, was einen Eindruck von Reinheit und Raffinesse hinterlässt.

Dieser Wein ist vielseitig und speisenfreundlich – perfekt zu Geflügel wie Ente, Huhn oder Wachtel, aber auch zu gegrilltem Lachs, Kalbsfilet mit Pilzen oder milden, cremigen Käsesorten. Er eignet sich ideal für Herbstessen, Wochenendbrunchs oder einen gemütlichen Abend, an dem Speise und Wein harmonisch zusammenspielen.