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Description
Château Jean Faux 2019Chteau Jean Faux "Sainte Radegonde" Bordeaux Suprieur AOP Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bodenart: Hnge und Plateaus, Ton Kalkstein Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Bepflanzungsdichte: 7'400 Reben ha Anzahl produzierte Flaschen: 48'000 Alkoholgehalt: 14% Lagerfhigkeit: 2023 2035 Zertifizierung: BIO, Biodynamisch Weinberg Management: ECOCERT Zertifizierung seit 2011. Pflgen, Auslichten, Ausdnnen, Grnlese, manuelle Ernte in Kisten
Château Jean Faux
"Sainte-Radegonde"
Bordeaux Supérieur AOP
Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Bodenart: Hänge und Plateaus, Ton-Kalkstein
Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre
Bepflanzungsdichte: 7'400 Reben/ha
Anzahl produzierte Flaschen: 48'000
Alkoholgehalt: 14%
Lagerfähigkeit: 2023 - 2035
Zertifizierung: BIO, Biodynamisch
Weinberg Management:
ECOCERT Zertifizierung seit 2011. Pflügen, Auslichten, Ausdünnen, Grünlese, manuelle Ernte in Kisten
Vinifikation:
Zement und Edelstahltanks. Kalte Vorgärung Mazeration
Fassreifung in französischen Barriques während 14 Monaten (50% neue Barriques)
Degustationsnotiz:
Dieser Wein kommt in einer bemerkenswerter Tiefe und Intensität daher. Seidig und üppig. Im Gaumen Geschmäcker von saftigen schwarzen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Minze und Lavendel verleihen diesem Wein einen grossartigen Genuss.
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