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Description
Kai Shun Classic Schälmesser, Messer, Gemüsemesser, Obstmesser, Damastmesser, 6 cm, DM-0715Die Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge
Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.
• Messer aus Damaszenerstahl mit 32 Lagen
• Korrosionsbeständig und extrem hart
• Unvergleichbare Schärfe und ausgewogenes Gewicht erleichtern langes Arbeiten
• Bestens geeignet zum Schälen von Obst und Gemüse
Maße:
Klingenlänge: 6 cm
Grifflänge: 10,4 cm
Material: Damaszenerstahl
Hersteller-Artikelnummer: DM-0715
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4.2 ★★★★★
Based on 2145 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Nice Casual Shoe
Size: 14, Color: Black Napa Leather
Love them, they look nice and fix great
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Reviewed in the United States on May 27, 2026
★★★★★ 5
Awesome
Size: 11, Color: Black Napa Leather
The Best Quality and design your can even wish for your feet.. ..I can buy them again and again and again
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Reviewed in the United States on April 17, 2026
★★★★★ 5
Quality
Size: 9.5, Color: Black Grainy Leather
Very nice quality and design. I loved
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Reviewed in the United States on April 7, 2026
★★★★★ 5
Shoes
Size: 9.5, Color: Black Napa Leather
Very good quality
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Reviewed in the United States on March 10, 2026
★★★★★ 5
Good buy, great fit!
Size: 12, Color: White
Very satisfied with the fit, style, and quality of these shoes. Usually scared to buy shoes online due to the sizing issues or difficulty. These were no sweat. Good delivery as well.
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Reviewed in the United States on January 19, 2026