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Description
sauvignon blanc ried lubekogel sudsteiermark dac 2023Ein meisterhafter Sauvignon Blanc von den sonnenverwhnten Hngen des Lubekogel 96 Punkte von der IWSC Dieser strohgelbe, hochviskose Wein funkelt im Glas und erffnet mit einem komplexen Bouquet von blhenden Wiesen, Honigmelone und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er seine Klasse: seidige Textur, perfekt ausbalancierte Se und Sure. Der Geschmack offenbart saftige gelbe und grne Paprika, einen Hauch von schwarzer Johannisbeere sowie eine mineralische und
Ein meisterhafter Sauvignon Blanc von den sonnenverwöhnten Hängen des Lubekogel – 96 Punkte von der IWSC
Dieser strohgelbe, hochviskose Wein funkelt im Glas und eröffnet mit einem komplexen Bouquet von blühenden Wiesen, Honigmelone und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er seine Klasse: seidige Textur, perfekt ausbalancierte Süße und Säure. Der Geschmack offenbart saftige gelbe und grüne Paprika, einen Hauch von schwarzer Johannisbeere sowie eine mineralische und subtil würzige Note. Der Abgang ist lang und von eleganter Vanille geprägt. Ein Wein mit Tiefe, Vielschichtigkeit und Klasse – und nicht umsonst mit 96 Punkten beim IWSC ausgezeichnet.
Rebsorte : Sauvignon Blanc
Herkunft : Einzelfeld – Ried Lubekogel, Südsteiermark DAC, Österreich
Jahrgang : 2023 – aromatischer Jahrgang mit niedrigerem Alkoholgehalt und hervorragender Trinkbarkeit
Farbe : Leuchtendes Strohgelb mit hoher Viskosität
Duft : Wiesenblumen, Honigmelone und feine Vanille
Geschmack : Harmonische Balance zwischen Süße und Säure, gelber und grüner Paprika, schwarze Johannisbeere, Mineralität und dezente Würze, langer und raffinierter Abgang
Weinbereitung : 15 Monate auf der Hefe in großen Eichenfässern
Alkoholgehalt : 13,0 % | Restzucker: 1,8 g/l | Säure: 5,9 g/l | Trockener Stil
Serviertemperatur : 12 °C in großen Gläsern – leicht dekantieren.
Speisenempfehlung : Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Forellentartar mit Avocado und Limette oder Risotto mit weißem Trüffel und Parmesan
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