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Veronikas Backstube

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Description

Veronikas BackstubeNeues vom Bio Bauernhof von der Hofkche in die Backstube Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Fr Veronika Brudl undenkbar! Die Bio Heumilchbuerin und Seminarbuerin aus dem Innviertel hat schon frh die Liebe zum Backen entdeckt. In diesem Buch verrt sie ihre kstlichen Familienrezepte fr flaumige Kuchen, feine Strudel, knuspriges Brot, traditionelles Gebck und vieles mehr. Wie schon in ihrem erfolgreichen Kochbuch Veronikas Hofkche legt sie auch beim Backen

Neues vom Bio-Bauernhof - von der Hofküche in die Backstube Ein Tag ohne Selbstgebackenes? Für Veronika Brudl undenkbar! Die Bio-Heumilchbäuerin und Seminarbäuerin aus dem Innviertel hat schon früh die Liebe zum Backen entdeckt. In diesem Buch verrät sie ihre köstlichen Familienrezepte für flaumige Kuchen, feine Strudel, knuspriges Brot, traditionelles Gebäck und vieles mehr. Wie schon in ihrem erfolgreichen Kochbuch Veronikas Hofküche legt sie auch beim Backen größten Wert auf regionale und saisonale Zutaten. Die Mehle bezieht sie aus einer nahe gelegenen Mühle, die Milchprodukte stammen direkt vom Bauern, die Eier holt sie aus dem eigenen Hühnerstall und das Obst kommt aus dem Garten vor dem Haus. Auch mit einer kurzen Zutatenliste lassen sich ganz unkompliziert süße und pikante Backwerke für jeden Tag zaubern. Neben Saisonalem wie Keksen, Faschingskrapfen oder Osterpinzen reicht die kulinarische Bandbreite von einfachen Früchtekuchen über aufwendigere Torten oder Leckereien für jeden Anlass bis hin zu verschiedenen Broten und Gebäck. Auch die Zubereitung der Grundteige vom 1-2-3-Mürbteig über Germteig bis zum Topfenblätterteig wird genau beschrieben. Zahlreiche Tipps und Tricks sorgen dafür, dass auch wirklich alles gelingt, wertvolle Variationsund Resteverwertungsvorschläge runden die Rezepte ab. Und bei schwierigeren Zubereitungen führen QR-Codes zu kurzen Erklärvideos. - Über 100 süße und pikante Backrezepte und sinnvolle Tipps zur Resteverwertung - Mit QR-Codes zu Videoanleitungen

EAN: 9783702511494
Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen.
Erscheinungsjahr: 09.09.2024
Produktform: Leinen, Gebunden
Autoren: Brudl, Veronika
Seitenzahl/Blattzahl: 254
Abbildungen: durchgehend farbig bebildert, Fotos der Gerichte und des Bauernhofes
Keyword: Bauernhofküche; Brotbackrezepte; Weihnachtskeksrezepte; nachhaltig; Rezepte; Resteverwertung; Vorratsküche; Essensvorbereitung; Österreich; Landleben; moderne Landwirtschaft; saisonal; frisch; Geburtstagskuchen; Register österreichisch / deutsch; Backen mit Christina; Bäuerinnenbackbuch; einfach backen
Fachschema: Österreich / Küche~Kochen / Schnelle Küche~Kochen / Partyrezepte (allgemein)~Partyrezepte~Kochen / Dessert, Süßspeise, Konfitüre, Konfekt~Kochen / Einmachen, Einlegen, Einkochen
Fachkategorie: Schnelle Küche~Nationale und regionale Küche~Kochen für und mit Kindern~Kochen für Feste~Kochen: Desserts~Kochen: Konservieren und Einfrieren
Länge: 266 mm
Breite: 215 mm
Höhe: 27 mm
Gewicht: 1156 gr
Genre: Sachbuch/Ratgeber
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4.3 ★★★★★
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Product Reviews
I
Verified Purchase
Ishmail Hamed
West Palm Beach, US
★★★★★ 4
Nice product!
Size: 8 Panel, Color: Black
It looks great just like the picture and it's is good material. Could be a little more sturdy but overall I am pleased with the purchase.
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Reviewed in the United States on March 22, 2026
B
Verified Purchase
Bunny W. Macon
Alexandria, US
★★★★★ 5
Light weight & Sturdy
Size: 6 Panel, Color: Dark Coffee
I am so pleased with them. My lanai gets morning sun and I am concerned about the UV rays fading the fabric of my furniture No more having to cover each piece at night. The screens are great. Thank YOU
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Reviewed in the United States on November 10, 2025
K
Verified Purchase
Krishna
Waukegan, US
★★★★★ 5
Good
Size: 6 Panel, Color: Dark Coffee
Good, no complaints after several months of use
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Reviewed in the United States on January 15, 2026
J
Verified Purchase
Joseph C.
Lowell, US
★★★★★ 3
Functional divider for windows privacy
Size: 8 Panel, Color: White, Size: 8 Panel, Color: White
I ordered both a six and eight panel version of the white divider. There was some confusion on the FedEx deliveries. The eight panel divider arrived at first, but Amazon showed both as delivered. I had to contact both the seller and Amazon to learn that the six panel divider was to arrive the following day by FedEx, which did occur. Both the boxes were a bit dirty and had some small punctures. This divider had a top area and bottom area set of plastic wrap tapes, both of which were loose or undone. (The eight panel divider was not so, and properly wrapped.) The top of thid divider looked a little dirty, but passable/cleanable. The seller should consider wrapping the entire product with bubble wrap to protect against potential delivery/shipping physical and water damage. (FedEx left the box by my outside door, which could have gotten potentially soaked in rain. One better be home to take delivery if the weather is bad.) This said, the divider was easy to set up, with all the metal hinges working. No assembly was required, just unboxing and standing up. The left side was a little uneven on the bottom with the first panel, but ok. In combination with my mini-blinds, it provides the additional layer of privacy I desired. I even don't notice outside headlights and tailights through the windows with my room lights on. Additionally, the divider is easy to adjust to allow access to my windows for opening and closing. So, no need for me to hang curtains and damage my drywall. Overall I give the product a C grade because of the lack of protection for the FedEx shipping. (As a former University told me years ago, "The A has been cheapened. In this class you will work for an A." And, I got a B. So, I am a bit jaded. :-)) Lastly, if one had cats and dogs, or even small children, the divider could be easy for them to topple over. I would not consider these dividerd in that case. My motto is, "Safety first."
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Reviewed in the United States on December 31, 2025
M
Verified Purchase
Margaret Cheatham
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
Prrfect
Size: 6 Panel, Color: Dark Coffee
Love it. Perfect for my needs to create a hidden storage space in my spare room. Highly recommended
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Reviewed in the United States on January 21, 2026

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