De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaag
SKU: 41250506850

De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaag

Sale price$36.86 Regular price$40.95
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 9 - Jul 14

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Plaatstaal - ø 22 cm - zonder anti-aanbaklaagVergeet die anti aanbakpannen die na twee jaar al loslaten: de De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is een pan die je een leven lang bijblijft letterlijk. Gemaakt van massief plaatstaal, geproduceerd in Frankrijk, en volledig PFAS vrij. Dit is koken zoals het bedoeld is: direct contact met hitte, een natuurlijke patina die opbouwt met elk gerecht, en een resultaat op het bord dat je gewoon niet haalt met een doorsnee supermarktpan. De 22 cm is de

Vergeet die anti-aanbakpannen die na twee jaar al loslaten: de De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is een pan die je een leven lang bijblijft - letterlijk. Gemaakt van massief plaatstaal, geproduceerd in Frankrijk, en volledig PFAS-vrij. Dit is koken zoals het bedoeld is: direct contact met hitte, een natuurlijke patina die opbouwt met elk gerecht, en een resultaat op het bord dat je gewoon niet haalt met een doorsnee supermarktpan.

De Ø 22 cm is de ideale maat voor 1 a 2 personen - perfect voor die krokante omelet op zondagochtend, een smakelijk biefstukje na het werk, of de goudbruine aardappeltjes die iedereen aan tafel wil. Klein formaat, groot resultaat.

Waarom je deze pan nooit meer wilt missen

  • Natuurlijke anti-aanbaklaag die groeit - Door gebruik en inbranden ontwikkel je een patina dat steeds beter werkt. Hoe meer je kookt, hoe beter de pan.
  • Razendsnel heet, perfect van temperatuur - Plaatstaal van 3 mm dik warmt supersnel en egaal op, zodat je altijd de controle hebt over je bereiding.
  • PFAS- en PTFE-vrij - Geen chemische stoffen, geen zorgen. Gewoon staal, jouw ingredienten, en de hitte. Dat is het.
  • Geschikt voor alle warmtebronnen - Gas, inductie, elektrisch, keramisch, halogeen en zelfs de BBQ of oven. Deze pan stopt nooit.
  • Metalen keukenhulpen welkom - Geen gedoe met houten of siliconen spatels. Gooi er gewoon je metalen keukengerei tegenaan.
  • Made in France - De Buyer maakt al meer dan 185 jaar pannen in de Vogezen. Dat is geen marketingpraatje, dat is vakmanschap.

Plaatstaal: de keuze van de echte kok

Waarom kiezen professionele koks al generaties lang voor staalpannen? Omdat staal reageert. Het warmt snel op, houdt hitte vast en geeft je die perfecte Maillard-reactie - dat heerlijke, goudbruine korstje dat de smaak van je gerecht naar een heel ander niveau tilt. De Carbone Plus van De Buyer bevat een hoog koolstofgehalte in het staal, wat zorgt voor extra sterkte en een pan die bestand is tegen de zwaarste kooksessies. Of je nu een steak seart op hoog vuur of uien karameliseert op lage temperatuur: deze pan past zich aan jou aan, niet andersom.

Met een wanddikte van 3 mm vind je hier de perfecte balans tussen gewicht en warmtegeleiding. Licht genoeg om makkelijk te zwaaien, zwaar genoeg om de temperatuur stabiel te houden wanneer je een koude steak de pan in legt. Dat is het detail dat het verschil maakt tussen een goed gerecht en een geweldig gerecht.

Inbranden: de eerste stap naar een geweldige pan

Een staalpan van De Buyer vraagt om een kleine investering vooraf: het inbranden. Geen gedoe, gewoon een ritueel dat de pan klaarstoomt voor jaren kookplezier. Zo doe je het:

  • Verwijder de beschermende bijenwaslaag door de pan te wassen met warm water en een beetje afwasmiddel.
  • Droog de pan grondig af - staal en vocht zijn geen vrienden.
  • Verhit de pan op middelhoog vuur en voeg een dunne laag olie toe met hoog rookpunt (arachide- of zonnebloemolie werkt perfect).
  • Laat de olie lichtjes roken, verspreid het over de hele binnenkant en laat afkoelen. Herhaal dit 2 a 3 keer.
  • Je pan is klaar. En beter wordt hij met elke kookbeurt.

Na het koken spoel je de pan af met warm water en een zachte spons - geen vaatwasser, geen agressief schoonmaakmiddel. Dep droog, smeer een heel dun laagje olie in en bewaar. Simpel, doeltreffend, eerlijk.

Van fornuis tot tafel - en dan naar de BBQ

De Lyonnaise Carbone Plus gaat overal mee naartoe. De pan is volledig ovenbestendig (geen plastic of rubber onderdelen aan de steel) en werkt net zo goed op de BBQ als op je inductieplaat. Dat maakt hem niet alleen een keukenklassieker, maar ook een echte alleskunner voor wie graag buiten kookt. Stel je voor: een zomerse avond, de BBQ aan, en jij bakt een perfect krokante zalmfilet in je staalpan boven de kolen. Dat is een moment om te herinneren.

De stalen steel is lang genoeg om comfortabel te werken, ook boven open vuur. Geen koude greep, maar wel een steel die meegroeit in de warmte - houd altijd een ovenhandschoen bij de hand als je op hoge temperaturen werkt.

💡 De Buyer Tip: bouw je patina op met vetrijke gerechten

Begin je kookabenteuur met de nieuwe pan met gerechten die wat meer vet bevatten: spek, gebakken aardappelen of een stuk vis in boter. Dit helpt de patina sneller opbouwen en zorgt ervoor dat je pan na een paar kooksessies al merkbaar soepeler werkt. Na een paar weken regelmatig gebruik ga je het verschil echt proeven - en voelen in hoe de pan reageert op je ingredienten.

Specificaties

  • Collectie: Carbone Plus
  • Merk: De Buyer
  • Type: Koekenpan
  • Diameter: 220 mm (Ø 22 cm)
  • Totale lengte: 420 mm
  • Hoogte: 340 mm
  • Gewicht: 1240 gram
  • Wanddikte: 3 mm
  • Materiaal: Plaatstaal (hoog koolstofgehalte)
  • Kleur: Zilver
  • Vorm: Rond
  • Anti-aanbaklaag: Geen - natuurlijke patina opbouwen
  • Geschikt voor: 1 a 2 personen
  • Kookplaten: Gas, inductie, elektrisch, keramisch, halogeen
  • BBQ geschikt: Ja
  • Ovenbestendig: Ja
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handmatig reinigen
  • PFAS- en PTFE-vrij: Ja
  • Metalen keukenhulpen toegestaan: Ja
  • Schenkrand: Nee
  • Inclusief deksel: Nee
  • Koude greep: Nee
  • Land van herkomst: Frankrijk

In de verpakking

  • De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus - Ø 22 cm

De De Buyer Koekenpan Lyonnaise Carbone Plus is geen wegwerpartikel. Het is een investering in je keuken, je kookstijl en je plezier aan het fornuis. Een pan die beter wordt naarmate jij er meer mee kookt - en die generaties meegaat als je hem goed verzorgt. Wil je weten hoe hij presteert? Bekijk de video op YouTube en ontdek de Carbone Plus in actie. Voeg hem toe aan je winkelwagen en begin vandaag nog met het opbouwen van jouw perfecte patina.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 41250506850

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.3 ★★★★★
Based on 2398 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
R
Verified Purchase
Ron W
Grantham, US
★★★★★ 5
my fav now after using 50+ pillows
Style: Back Sleeper, Pattern Name: King
I have always struggled to find the perfect pillow, and so far I have had 50+ pillows. Personally, I like my pillow to be on thinner side as I look for more support for my neck. This is my first time buying pillows online, because I like to physically touch and feel the firmness and thickness before I purchase my pillows. I am so glad I did it! These pillows are just PERFECT for me! Perfect firmness, perfect thickness and perfect material. One thing I suggest is that be extra cautious when you open the package. These pillows were rolled and put in a relatively thin shipping bag, so when you open with sharp objects be careful not to cut your new favorite pillows! I let the pillows sit for about 48 hours before I started using them, but I assume you don't have to wait that long. Overall, I am very happy with my first online pillow purchase with Serta!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 1, 2020
E
Verified Purchase
Erika
Lowell, US
★★★★★ 2
Not worth it
Style: Side Sleeper, Pattern Name: King
Feel nice and fluffy for couple months, then go flat
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 5, 2025
N
Verified Purchase
Nadar
Whiting, US
★★★★★ 1
14% polyester filling
Style: Side Sleeper, Pattern Name: Jumbo
It has 14% polyester filling. The description is not complete in amazon.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 5, 2026
N
Verified Purchase
Nicole M Tusa
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Definitely beats sleeping on the floor!
Color: Grey, Size: Twin
I was sleeping on the floor with my dog after she had emergency surgery and this helped me get through those tough couple of weeks. Comfortable and not too heavy. Comes with a bag to store it in and helps make it easier to move around.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 25, 2026
E
Verified Purchase
Ellen H.
Waukegan, US
★★★★★ 5
Comfy
Color: Grey, Size: Cot
Very comfortable even for large children and adults.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 16, 2026

recommand products