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Description
Herbert Huber | Geschichten & GekochtesTanz mit der Gastronomie In 60 Jahren Tanz mit der Gastronomie ist wohl das eine oder andere Kchengeflster herumgegangen und es ist die eine oder andere Suppe gekocht worden, die dann auch ausgelffelt werden musste: Geschichten und Gekochtes ist ein Buch fr Menschen vom Fach und fr solche , die ein bisschen von Lust und Frust des Gastgewerbes verstehen. Es ist aber auch ein Buch fr Menschen, die genussfreudig und mit etwas augenzwinkerndem Humor
Tanz mit der Gastronomie
In 60 Jahren «Tanz mit der Gastronomie» ist wohl das eine oder andere Küchengeflüster herumgegangen und es ist die eine oder andere Suppe gekocht worden, die dann auch ausgelöffelt werden musste: «Geschichten und Gekochtes» ist ein Buch für Menschen vom Fach und für solche , die ein bisschen von Lust und Frust des Gastgewerbes verstehen. Es ist aber auch ein Buch für Menschen, die genussfreudig und mit etwas augenzwinkerndem Humor gepfeffert auf und über den Tellerrand schauen wollen. In seinen «Geschichten» nimmt Herbert Huber den Leser mit in die aufregende Welt der Gastronomie von damals und heute. Die Faszination hat schon in Mutters Küche seinen Anfang genommen und findet in seiner Kolumnensammlung die journalistische Verfeinerung. Dass sich Journalismus mit der richtigen Mahlzeit stets besser verdauen lässt, Beweist der zweite Teil «Gekochtes» und die zahlreichen gluschtigen Rezepte wortwörtlich abgeschmeckt. Und stets mit «Gehuber» gepickt.
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